La Municipalidad Provincial de Cañete, a través de la Subgerencia de Turismo, Promoción Empresarial y Desarrollo Agropecuario, presentó diversos platos elaborados con frejolito en el “II Festival de la Sopa de Frejolito”, un evento que se llevó a cabo en el frontis municipal.
La presentación estuvo a cargo del Lic. Elvis Rosas Chumpitaz, quien destacó la importancia de este festival en la promoción de productos locales y el fortalecimiento del turismo gastronómico.
Durante el evento, el jurado calificador, conformado por la Mag. Giovana Pizarro, el Ing. Luis Antonio Revilla, el Sr. Walter Campos y el Sr. Rubén Auqui, otorgó los siguientes reconocimientos:
• Primer puesto: Sra. Jharumy Mónica Huamán Acuña, del restaurante Sumaq Gustu, distrito de Coayllo.
• Segundo puesto: Sra. María Esther Cubillas Chávez, del cercado de San Vicente.
• Tercer puesto: Sra. Luz René Buenos, del distrito de Imperial.
También se destacó la participación de los siguientes concursantes:
• Sra. María Filomena Mendoza Padilla, del restaurante D´Nena, distrito de San Luis.
• Sra. Rosa Violeta Campos Soriano, de la Municipalidad Distrital de Imperial.
• Sr. Efraín Morales, del restaurante Anchoveta Azul, distrito de Cerro Azul.
• Sra. Sandra Diana Falconi Ascarza, del restaurante Urpicha, C.P. La Pampilla.
El evento ha reafirmado el talento culinario de Cañete y la importancia de la gastronomía en la promoción del turismo local. La competencia promete una tercera edición del Festival de la Sopa de Frejolito, en la que los mejores talentos gastronómicos del distrito seguirán demostrando su creatividad y destreza en la preparación de este tradicional plato.
