Con el objetivo de verificar la adecuada prestación del servicio alimentario en las escuelas pública de la región Lima, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) continúa con las acciones de supervisión intensiva en los diversos colegios de esta jurisdicción. En este contexto, el jefe de la Unidad Territorial Lima Provincias, Florencio Pampa Rocha junto al equipo técnico visitó la I.E. 518 Señor de los Milagros, del distrito de Chancay, donde se brinda el servicio alimentario a 198 estudiantes del nivel inicial. Se constató las etapas de preparación de alimentos, servido y consumo. Los usuarios disfrutaron su desayuno antes del inicio de clases, el cual consistió en tortillas de espinaca con harina de huevo, acompañadas de arveja partida, arroz y avena. Durante la visita, se realizó una reunión con la presencia de los integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE), representantes de APAFA y padres de familia, donde se dieron a conocer procedimientos y protocolos del Programa del Midis a fin de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos que son entregados a las escuelas. También se procedió a realizar una prueba organoléptica con los productos de origen animal, como la conserva de bonito y bofe. Por otro lado, el equipo técnico de Wasi Mikuna de trasladó al distrito de Santo Domingo de Los Olleros, en la provincia de Huarochirí, comprobando el correcto desarrollo del servicio alimentario en la I.E.I. N.° 616 del centro poblado Piedra Grande. En este plantel; además, se conversó con los padres de familia e integrantes del CAE, absolviendo las dudas de los presentes. En Lima Provincias, Wasi Mikuna garantiza la prestación del servicio alimentario escolar hasta el último día de clases a 96 676 niñas y niños en 1419 escuelas públicas de las provincias de Barranca, Cajatambo, Canta, Huaral, Huarochirí, Huaura, Oyón y Yauyos. (Programa Nacional de Alimentación Escolar)